在餐饮创业赛道上，有人坚守深耕，有人勇敢跨界，而来自广东云浮、扎根中山的兴粮品门店老板，用20年烘焙匠心，在包点赛道走出了属于自己的创业新路径。

从低头钻研烘焙配方的经理人，到抬头执掌门店的创业老板；从全天候忙碌到聚焦早餐刚需。一年时间，他不仅完成了身份与赛道的双重蜕变，更凭借品牌赋能与自身努力，实现了营收稳步增长，用真实案例证明：选对品牌，跨界创业也能稳操胜券。

烘焙跨界 奔赴创业新赛道

20余年的烘焙生涯，让他练就了一颗“匠心”，那些年，他扎根烘焙行业，从晨光熹微忙到深夜星辰，却始终是在为别人的事业打拼，心中的创业梦，始终未能绽放。

随着年岁渐长，自主创业、自己当老板的想法愈发强烈，但多年的行业经验让他始终保持理性：“创业不能盲目跟风，必须选对赛道、找对靠山。”

于是，他毅然决定跳出舒适圈，开始考察各类创业项目，而烘焙与包点行业的共性，让他将目光聚焦在了早餐刚需赛道上。

选对兴粮品 低投入破创业难关

在他看来，烘焙与包点虽同属面点范畴，有着诸多共通之处——都讲究食材的新鲜、工艺的精细，都需要坚守匠心做好每一份产品，但两者的经营模式却有着本质区别。

“烘焙店需要全天候营业，时段跨度大，人力、食材损耗成本都很高；而兴粮品主打早餐刚需赛道，时段集中、受众广泛，经营压力小了很多。”

理性调研选赛道

更让他心动的是，经过多方面市场调研和多个品牌实地考察后发现，开一家兴粮品汤包店，相比烘焙店的投入成本大幅降低，容错率也更高。

“烘焙行业对设备、食材的要求极高，一台专业烤箱就要几万块，高端食材的损耗率也大，一旦经营不当就容易亏损；而兴粮品有成熟的供应链体系，投入门槛低，就算是跨界创业，也不用怕走弯路。”

加入兴粮品家庭

除了赛道优势，兴粮品的品牌实力和服务保障，更是让他下定决心加盟的关键。

“考察期间，我尝过很多品牌的包点，兴粮品的口感和品质是最出众的，无论是面皮的松软度，还是馅料的新鲜度，都经得起推敲。而且总部的扶持政策很完善，从门店选址、装修设计，到技术培训、运营指导，一站式服务到底，就算我没有包点行业的经验，也能快速上手。”

就这样，带着20年的烘焙匠心，他正式加入兴粮品，在中山开出了属于自己的门店，完成了从“烘焙行业经理人”到“创业老板”的身份转变。

深耕品质赋能 营收攀升圆梦

门店开业后，凭借他精益求精的匠心精神和兴粮品的品牌加持，生意很快步入正轨，日均营业额稳定在2000元左右。

但他并没有满足于此，当总部推出133工程，旨在进一步提升门店产品品质和服务标准时，他第一时间响应，积极落地执行每一项要求。

提升汤包品质

“133工程对产品质量的要求更加严苛，尤其是在汤汁方面，变化特别明显。”

他介绍道，以前做包点，汤汁的把控全靠经验，偶尔会出现汤汁不足、口感偏干的情况；而按照133工程的标准，每一个步骤都有明确的规范，确保每一个包点都汤汁饱满、鲜香可口。

“刚开始执行的时候，确实需要花费时间适应，但看到顾客反馈越来越好，说我们的包点比以前更好吃了，就觉得一切都值得。”

客流量稳步提升

功夫不负有心人，随着133工程的持续落地，门店的口碑越来越好，客流量也稳步提升，营收更是迎来了明显增长——日均营业额从之前的2000元左右，提升到了2300多元，每天增加300多元，一个月下来，额外增加的营收就有近万元。

“现在每天看着门店的营业额，心里特别踏实，也更加坚信，当初选择加盟兴粮品是正确的决定。”

匠心筑梦 小投入撬动大收益

其实，这位中山门店老板的成功，并非个例。兴粮品深耕包点加盟赛道多年，凭借低投入、高容错、强扶持的优势，帮助无数像他一样的创业者实现了创业梦想，而133工程的落地，更是为加盟商赋能增效，让门店营收持续提升。

如果你也有一个创业梦，如果你也想跨界转型，如果你也想找一个靠谱的品牌靠山，不妨看看兴粮品。

这里有成熟的赛道、强大的品牌、完善的扶持，还有133工程的持续赋能，无论你有没有行业经验，无论你之前从事什么职业，只要你有匠心、有干劲，兴粮品就愿意与你携手，以小投入撬动大收益，让每一位加盟商都能实现自己的创业价值，收获属于自己的成功！